2024-03

不正防止管理術

不正防止:POSシステムでのVOID管理とオーダー取消管理の重要性とは?

実害が一番大きい【カネ】の不正。 不正が起こりうる内容として、大きなカテゴリーでいうと【ヒト・モノ・カネ】があります。 1.ここではカネ、特に現金にフォーカスします。 飲食店で現金の不正を行われやすいのが、現金会計での横領です。 では横領を...
不正防止管理術

不正防止管理:信頼できるスタッフの不正防止方法

信頼し、任せ、管理し、見られている。と認識させる。 1.【任せる】と【任せっぱなし】の違い。 金銭や在庫などの管理業務を信頼しているスタッフへ、 任せたままにしていませんか? 不正は「任せっぱなし」から発生することが多いです。 その人を信頼...