プロフィール
※記事内で、過去勤務先の裏側を色々と書いてることもあり、
経歴の社名、及び私の実名は控えさせて頂きます―――
飲食・サービス業での30年以上の経験を基に、
不正防止のためのサービスを行っております。
人の問題を改善し続けてこそ、長く続くお店が出来る
飲食店は人と大きく関わる職場です。
お客様もしかりですが、スタッフとは家族よりも長い時間を過ごすことがほとんどです。
ですので、人間関係を始め、人の問題はずっとついて回ります。
また、実際に管理職として、スタッフの不正事実が発覚した際には、
未然に防げた。と深く反省し、再発させない仕組みづくりを構築しました。
しかし、信頼していたスタッフに裏切られたという事実は心に残り、
なぜ、そうなったのか。
未然に防ぐことこそ、スタッフを守ることなのではないか。
そう思ったのをきっかけに、また、
飲食業を通じて世の中に貢献したい
という思いから、今まで培ってきた経験を基に、
不正防止に役立つ情報の発信・未然防止のサービス業務を提供しようと決意。
現在に至ります。
こちらで発信した情報が、
皆様の飲食店運営の一助となれば幸いです。
最後までお読みいただき有難うございました。
※尚、上京してからの飲食店の勤務先は、全て山手線内でした。
ですので、こちらで書かれている事例の全ては、都内の飲食店にまつわるお話となります。
お問い合わせはこちらから ＞ コンタクトフォーム