POSでのメニュー取消という行為はなぜ起こるのか？
POSで行えるアイテム取消は、POSによっては、
なぜかマイナス伝票が印字されない仕様になっています。
会計時に行われるアクションであるため、何かしらの理由で（※）
アイテムの削減を行い会計をする。という流れがあるからなのでしょうか。
※何かしらの理由・・・
経験したことのある内容は上記です。
まだ、業態や店舗の特色により、様々な理由が有るでしょう。
POSでアイテムの取消は、必要な機能ではあるのですが、
故に、不正に使用される可能性があります。
例えば・・・
シチュエーションの例としては、
ランチタイムに多いテーブル内での個別会計時に、
一人づつ金銭のやり取りをしながらも、
それぞれにレシートを渡さないことが、時折あります。
こうした時に、最後に一括で会計を処理する前に、
アイテムを取消すれば差額を浮かせることが可能になります。
他にも色々なシチュエーション例が挙げられますが、
共通しているのは、
・現金会計であり、
・レシートを不要としている場合となります。
この項目は、幸い（というか当たり前）にも、
【POSメニュー取消件数】という項目で、一日の終わりに記録されます。
したがって、不正防止管理方法としては、
この記録されたジャーナルから該当伝票を検索し確認する事をお勧め致します。
もし、上記の例の様な不正が行われていたとしたら、立ちどころに判明すると思います。
ちなみに毎日でなくても、週や日付単位、または月で、
検索する期間の設定が出来るような仕様になっている
ことが殆どであると思いますので、自社の都合に合わせて、
定期的に確認作業をすることをお勧め致します。
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